Lugar Categories: GASTRONOMÍA, MEXICANA, y RESTAURANTES
Ticuchi es el proyecto del chef Enrique Olvera dedicado a explorar la riqueza de la cocina mexicana a través del maíz, los ingredientes de temporada y los destilados de agave. Con una propuesta centrada en el producto y las tradiciones culinarias del país, el restaurante ofrece una experiencia contemporánea que celebra los sabores y técnicas que definen la gastronomía mexicana.
Su cocina abierta, diseño envolvente y destacada selección de mezcales, raicillas y otros destilados mexicanos crean una atmósfera única en Polanco. Ticuchi se ha consolidado como una de las propuestas más interesantes para quienes buscan descubrir una visión actual de la cocina mexicana más allá de los formatos tradicionales.
Ubicación: Petrarca 254, Polanco, Ciudad de México
Categoría: Restaurantes · Cocina Mexicana Contemporánea
Destacado: Enrique Olvera, cocina de temporada, maíz, destilados de agave, cocina abierta
Ideal para: Amantes de la gastronomía mexicana, cenas especiales y quienes buscan una experiencia culinaria contemporánea en Polanco.
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