Tierra Garat Masaryk

Tierra Garat Masaryk es la sucursal de la cafetería mexicana Tierra Garat en Presidente Masaryk 86, Polanco, Ciudad de México. Sirve café de Veracruz, Chiapas y Oaxaca y bebidas con cacao, además de panadería, tartas y emparedados, en una cadena que hace del café y el chocolate su identidad.

Historia y quiénes están detrás

Tierra Garat nació del café Garat, marca mexicana que ofrecía café en tiendas de autoservicio. Según Expansión, la empresa pertenece a Grupo Sabormex, el mismo que es dueño de La Costeña y Clemente Jacques, y dio el paso a las cafeterías propias con diseño de los arquitectos Héctor Esrawe e Ignacio Cadena. En octubre de 2016 tenía cuatro sucursales en la Ciudad de México, entre ellas la de Masaryk.

Su sitio oficial presenta la marca como el resultado de más de veinte años de perfeccionar el ritual del café en México, y su lema es «México es café y chocolate». En abril de 2020, durante la pandemia, la sucursal de Masaryk fue la primera en reabrir, con servicio para llevar y entrega a domicilio, de acuerdo con Revista Turismo.

Qué pedir

El sitio oficial explica que su mezcla de la casa se prepara con granos de Veracruz, Chiapas y Oaxaca, y que el cacao es el segundo protagonista de la carta.

• Café: espresso, espresso doble, cortado, americano, capuchino, café con leche, mocha blanco y prensa francesa, además de «El Jornalero», el café del día.
• Café con cacao: mochas de la casa con sabores como Criollo (cacao natural), Chiltepín (piquín, pimienta gorda y achiote), Negra Flor (vainilla), Dulce Madera (canela y pimienta gorda) y Naranjo Huacal (naranja y jengibre).
• Cacao con cacao: bebidas con base de cacao natural que, según el sitio oficial, solo se encuentran en Tierra Garat.
• Sin café: infusiones herbales y frutales, chai, taro, frappés, aguas frescas y refrescos caseros de temporada.
• Para comer: tostados, emparedados con pan de yuca o baguette, galletas, panqués, tartas, pan dulce, pasteles y coyotas, el pan tradicional de Sonora.

Los platillos y sabores cambian con el tiempo; el menú vigente está en el sitio oficial.

El espacio

El concepto de las cafeterías, según el estudio Esrawe, busca llevar al visitante a los orígenes del café mexicano: las fincas, el campo y su gente, con materiales como madera y ladrillo. Al abrir, Chilango describió la sucursal de Masaryk con barra de café, vitrinas de panadería y sándwiches. El diseño y la oferta pueden haber cambiado desde entonces.

Para quién es y cuándo ir

Abre desde las 7:00 h entre semana y desde las 8:00 h en fin de semana, por lo que sirve para un desayuno temprano, un café antes de la oficina o una pausa por la tarde sobre Masaryk. Quienes busquen opciones sin cafeína o con leche vegetal encontrarán infusiones, taro y leches de soya, almendras o coco entre las alternativas de la carta oficial.

Datos prácticos

• Dirección: Presidente Masaryk 86, Colonia Chapultepec Morales, Miguel Hidalgo, Ciudad de México (Polanco).
• Horario: lunes a viernes de 7:00 a 22:00 h; sábado y domingo de 8:00 a 21:00 h (sitio oficial).
• Teléfono / reservaciones: el sitio oficial no publica un teléfono ni un sistema de reservaciones para esta sucursal; puede consultar sus redes, @tierragarat en Instagram.
• Sitio web: tierragarat.mx
• Cómo llegar: sobre la avenida Presidente Masaryk, la calle comercial más conocida de Polanco.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el horario de Tierra Garat en Masaryk?

Según el sitio oficial, la sucursal de Presidente Masaryk 86 abre de lunes a viernes de 7:00 a 22:00 h y los fines de semana de 8:00 a 21:00 h. Conviene confirmar en sus redes antes de ir en días festivos.

¿Dónde está Tierra Garat Masaryk?

En Presidente Masaryk 86, en Polanco, Miguel Hidalgo, Ciudad de México, de acuerdo con el localizador de sucursales del sitio oficial.

¿De dónde es el café de Tierra Garat?

El sitio oficial indica que su mezcla de la casa proviene de Veracruz, Chiapas y Oaxaca.

¿Qué bebidas con cacao tiene?

Ofrece mochas de la casa, que combinan café y cacao, y bebidas con base de cacao natural, con sabores como Criollo, Chiltepín, Negra Flor, Dulce Madera y Naranjo Huacal, según su menú oficial.

¿Hay opciones sin café o con leche vegetal?

Sí. Su menú incluye infusiones, chai, taro, frappés y aguas frescas, y ofrece leche de soya, almendras o coco además de leche entera, light y deslactosada.

¿Tierra Garat tiene programa de recompensas?

El sitio oficial invita a crear una cuenta en su aplicación, disponible en App Store y Google Play, para recibir beneficios. Las condiciones están en la propia aplicación.

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