Monarch Haus

Monarch Haus es una cafetería de especialidad en Av. Homero 125, Polanco, Ciudad de México. Combina café de orígenes internacionales, tostado en su propio laboratorio, con panadería y repostería elaboradas en casa, en un espacio amplio con terraza que admite mascotas.

Quiénes están detrás

Monarch Haus fue fundada por Pablo Jung, Q Grader y CVA Cupper certificado, según Forbes México. La cafetería abrió a finales de julio de 2024, de acuerdo con Food and Pleasure. Su sitio oficial explica que el nombre se inspira en la mariposa monarca, símbolo de transformación y resiliencia, y que su propósito es redefinir cómo se vive el café mexicano.

La casa se apoya en dos laboratorios. En el Coffee Lab se seleccionan, catan y tuestan los granos; en el Food Lab se elabora el pan, la repostería y los alimentos que acompañan al café. Según Forbes México, el equipo de repostería incluye chefs formados en Le Cordon Bleu Paris y en la Nakamura Academy de Japón.

Qué pedir

El sitio oficial indica que cada café cuenta con su propio perfil de tueste, nivel de molienda y método de extracción. Para el tueste utilizan equipos de Loring (Estados Unidos), Has Garanti y Ozturk (Turquía), Smoke Monster (Corea del Sur) y Satake (Japón).

• Café por origen: Food and Pleasure reportó que es posible elegir el origen del grano, entre ellos Colombia, Guatemala, Panamá, Yemen, México y Etiopía.
• Bebidas de la casa: en 2024, Forbes México mencionó el Parfum Café Latte, el Montblanc Cappuccino y el Seúl Dalgona Latte, además de dos mezclas propias: Monarch Black Blend (Brasil, Kenia, Costa Rica y Uganda) y Monarch White Blend (Etiopía).
• Para comer: Food and Pleasure destacó los sándwiches de inspiración coreana y los panes dulces rellenos de frijol rojo.

La carta puede haber cambiado desde esas publicaciones; el sitio oficial ofrece un enlace a su menú vigente.

El espacio

Food and Pleasure describe interiores amplios y minimalistas, con grandes ventanales y una terraza pet friendly, un ambiente que recuerda a Seúl. El sitio oficial enumera como amenidades capacidad para 100 personas, estacionamiento, wifi, aire acondicionado, pago con tarjeta y espacio para eventos privados. Los espacios también pueden rentarse de forma parcial o exclusiva.

Para quién es y cuándo ir

Food and Pleasure lo recomendó como opción para trabajar a distancia, y el wifi está entre las amenidades oficiales. También funciona para una reunión informal, una pausa a media jornada o un desayuno, ya que abre a las 8:00 h todos los días.

Datos prácticos

• Dirección: Av. Homero 125, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México.
• Horario: domingo a viernes de 8:00 a 20:00 h; sábado de 8:00 a 21:00 h (sitio oficial).
• Teléfono / reservaciones: el sitio oficial no publica un número; puede escribir por su página de contacto o por Instagram, @holamonarch.
• Sitio web: monarchhaus.com
• Cómo llegar: sobre la avenida Homero, en la sección Polanco V.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el horario de Monarch Haus en Polanco?

Según su sitio oficial, abre de domingo a viernes de 8:00 a 20:00 h y los sábados de 8:00 a 21:00 h. Conviene confirmar en sus redes antes de ir en días festivos.

¿Monarch Haus admite mascotas?

Sí, en la terraza. Su sección de preguntas frecuentes pide mantenerlas con correa y cerca de usted.

¿Monarch Haus tiene estacionamiento?

Sí, el sitio oficial lista estacionamiento entre las amenidades de Haus Polanco.

¿Hay wifi para trabajar?

Sí, el sitio oficial incluye wifi y aire acondicionado entre sus amenidades.

¿Se pueden rentar los espacios para un evento?

Sí. Monarch Haus ofrece renta parcial o exclusiva de sus espacios en Polanco para eventos privados y corporativos. Para disponibilidad, el sitio oficial recomienda contactarlos directamente.

¿Se puede pagar con tarjeta?

Sí, el sitio oficial indica pago con tarjeta entre las amenidades.

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